perjantai 23. tammikuuta 2015

Iltapalaa...

Meikäläisen kännykällä ei kummoisia kuvia tule näköjään.

Tänään oli vuorossa pannaripitsa. Pannari ja pitsa ovat erikseenkin ihan loistavia, mutta myös yhdistettynä.

Pannaritaikina

-4 munaa
-5 dl maitoa
-3 dl vehnä- ja/tai ohrajauhoa
-suolaa

annetaan muhina noin 15 minuuttia

Täytteeksi tällä kertaa

paistinpannulla pyöräytetetään
-pieni paketti meetvurstia tai vastaavaa
-kinkkusuikaleita
-sipulia maun mukaan
-kolme tomaattia pilkottuna
-aurajuustoa muruna
-herkkusieniä viipaleina
-mustapippuria, valkosipulia, oreganoa jne.

taikina kumotaan uuvipellille ja täyte kaadetaan päälle. Juustoraaste koko komeuden päälle ja uuniin.
225 astetta kunnes on kauniin värinen eli kypsä.

Olen tehnyt tätä lukuisila eri täytteillä ja aina onnistuu. Rajana vain mielikuvitus!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Kiitos kun kommentoit! Palaathan uudelleen.